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Chef Ejecutivo

ALFREDO JIMÉNEZ

"Empiece su día con café. Termínelo con una copa de vino"

A lo largo de su carrera profesional, el Chef Alfredo ha acumulado una amplia visión de sabores, productos y recetas. Su gran acervo culinario e inagotable creatividad le permiten generar nuevos platillos de forma constante, defendiendo el carácter único de los ingredientes naturales. El resultado se refleja en los cinco diferentes restaurantes de Marival® Distinct Luxury Residences, cada uno con su propia personalidad y riqueza.

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LA HISTORIA DETRÁS DEL SABOR:

 Chef Ejecutivo Alfredo Jiménez Arrizon

El Chef Alfredo, nacido y criado en Puerto Vallarta, inició su  carrera en la cocina del hotel Qualton Club & Spa bajo la batuta del chef Abelardo Arrizon, quien lo instruyó en las bases del arte culinario. 

Llevando consigo estas enseñanzas, pasó a formar parte de la prestigiosa cadena Four Seasons, en la locación Punta de Mita; ahí desarrolló sus habilidades culinarias en las diferentes cocinas bajo la batuta del Chef Herve Fucho, hasta alcanzar la posición de chef de banquetes. 

Gracias a su pasión por la cocina, fue promovido al hotel de la misma cadena en Beverly Hills, donde se desmpeñó como chef de restaurante, bajo la dirección del chef Ashley James.

Después de una década de trabajo con ellos, decidió regresar al lugar que lo vio nacer para conformar el equipo de profesionales que hoy se encarga de la cocina de alto nivel que disfrutamos en Marival® Distinct Luxury Residences.

Aunque conoce y fusiona diversas cocinas del mundo, el Chef Alfredo es un orgulloso promotor de la cocina mexicana que siempre pone en alto el nombre de nuestro país en muestras culinarias del extranjero.